Grecii antici închinau pătrunjelul Persefonei, în cadrul ritualurilor funerare. După creștinare, beneficiarul a devenit Sf. Petru, ca urmaș al lui Caron, păzitorul sufletelor. Se spunea despre el că aduce ghinion celui care îl folosește cu gânduri necurate. Tot la greci, câștigătorii competițiilor sportive primeau cununi din pătrunjel, iar curțile aveau la poartă tufe de pătrunjel.
Lecția de gastronomie festivă sănătoasă continuă, Prof. Dr. George Puia Negulescu și Dr. Șerban Puia Negulescu recomandându-vă în acest material cum să pregătiți felurile mai grele ale mesei de Crăciun: aperitivele din carne și grăsime de porc.
Intrăm în febra pregătirilor pentru Sărbători, și de cele mai multe ori acestea se termină cu mici sau mari indigestii, asortate perfect la știrile perioadei, despre spitale pline cu victime ale exceselor alimentare. Pentru lecturi mai vesele de Sărbători, vă recomandăm un tutorial de nutriție sănătoasă, semnat de Prof. Dr. George Puia Negulescu și
Pentru că suntem în post, specialiștii noștri în nutriție Prof. Dr. George Puia Negulescu și Dr. Șerban Negulescu vă vor recomanda câteva alimente esențiale pentru sănătate și formă intelectuală maximă! Începem o mini-serie despre gustările de la birou: fisticul, nucile Macadamia și nucile de Brazilia.
Prof. Dr. George Puia Negulescu și Dr. Șerban Puia Negulescu vă informează, în acest episod al serialului nostru de nutriție, despre unele dintre cele mai importante surse de proteine, smântâna și untul.
Prof. Dr. George Puia Negulescu și Dr. Șerban Puia Negulescu vă prezintă în continuare, din vasta ofertă marină, câteva delicatese: caracatița, calamarul și ierburile marine. Produse deloc întâlnite în gastronomia noastră, destul de rare în meniurile restaurantelor europene, dar adevărate surse de energie pentru organism.
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, Prof. Dr. George Puia Negulescu și Dr. Șerban Puia Negulescu vă recomandă un stil de viață sănătos, din care nu trebuie să lipsească vitaminele. Așadar, nu neglijați Vitamina A!