Dacă anul trecut specialiștii noștri în nutriție George Puia Negulescu, Gheorghe Mencinicopschi și Șerban Puia Negulescu v-au dat sfaturi despre alimentația sănătoasă, acum trecem la nivelul următor. Vom călători, istoric și geografic, pentru a descoperi cele mai rare esențe, pentru care s-au purtat războaie și negocieri aprinse, au stârnit controverse și au fost ingrediente ale poțiunilor magice sau ale celor mai rare parfumuri. Veți descoperi că aromele pe care le iubiți au niște istorii fascinante.
Nutriționiștii noștri Prof. Dr. George Puia Negulescu, Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi și Dr. Șerban Puia Negulescu vă recomandă Hrană pentru sănătate, o reluare adăugită și revizuită a lucrării Înapoi în Paradis, scrisă în anul 1939 de Jethro Kloss.
Nutriționiștii noștri, Prof. Dr. George Puia Negulescu, Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi și Dr. Șerban Puia Negulescu, au mai descoperit un ghid de nutriție pentru omul modern. Chiar dacă veți găsi unele informații grave și sugestii de măsuri radicale, e important să adaptați totul la stilul dvs. de viață și la modul în care vă vedeți în viitor.
Nutriționiștii noștri, Prof. Dr. George Puia Negulescu, Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi și Dr. Șerban Puia Negulescu,vă recomandă o carte care a schimbat deja paradigma nutriției sănătoase în Statele Unite. Dilema omnivorului: un bestseller care a primit Premiul James Beard pornește de la ideea că „din timpuri străvechi, după descoperirea focului, noi oamenii ne-am întrebat zilnic ce vom pune pe masă.
Ca să fim sănătoşi trebuie să ne alimentăm corect, să facem mişcare, să ne odihnim bine şi să avem un stil de viaţă echilibrat. Condiţii aproape imposibil de îndeplinit, din cauza ritmului nostru de viaţă şi a multiplelor surse nocive şi de stres. Şi pentru că tot suntem în perioada aşa-zisei detoxifieri de după sărbătorile de iarnă, nutriţioniştii noştri, Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, Prof. Dr. George Puia Negulescu şi Dr. Şerban Negulescu vă recomandă o lectură pentru sănătate.
Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, Prof. Dr. George Puia Negulescu și Dr. Șerban Puia Negulescu vă recomandă un stil de viață sănătos, din care nu trebuie să lipsească produsele din surse marine. Chiar dacă sunt mai greu de găsit în România și se vând la noi doar în stare congelată, homarul, langusta, crabul și creveții sunt delicatese care, preparate sănătos, au un aport semnificativ de proteine.
Iată încă o recomandare de lectură pentru raftul dumneavoastră de cărți importante pentru sănătate și nutriție optimă. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, Prof. Dr. George Puia Negulescu și Dr. Șerban Puia Negulescu vă supun atenției o carte despre vitamine.
Prof. Dr. George Puia Negulescu, Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi și Dr. Şerban Puia Negulescu continuă seria recomandărilor de nutriție pentru o viață sănătoasă. Săptămâna aceasta vă vorbesc despre resursele marine.
Inaugurăm o serie nouă de articole semnate de Prof.Dr. G. Puia Negulescu, Prof.Dr. G. Mencinicopschi, Dr. Şerban Puia Negulescu, menite a se constitui într-un ghid de viață sănătoasă, cu sfaturi practice și informații valoroase despre nutriție. Articolele incluse în această serie vor fi adunate, în viitor, într-o carte. Vitamina C, cunoscută şi sub numele de acid ascorbic, este o vitamină hidrosolubilă cu acţiune în mediu apos. Forma activă a vitaminei C este acidul ascorbic. Funcţia principală a acestuia este cea de „agent universal de reducere în diferite reacţii ce au loc în organism. Prin capacitatea sa de coenzimă participă la sinteza din rezidiile de lizină şi prolina, a helixului trifilar al colagenului, ceea ce îi conferă rolul de ciment celular şi de refacere a ţesuturilor ce au suferit distrugeri. Intră în metabolismul ionilor metalici, mai ales în absorbţia şi fixarea fierului.
Nutriționiștii Gheorghe Mencinicopschi și George Puia Negulescu revin cu o nouă recomandare de carte pentru sănătate: TU. La regim. Ghid de funcționare pentru o talie de invidiat, care conține zeci de sfaturi utile pentru curele de slăbire.
Editura Litera a lansat joi seară, la libraria Dalles, Alimente pentru o viață sănătoasă în prezența autorilor Gheorghe Mencinicopschi (specialist în alimentație și nutriție umană) și Puia Negulescu (specialist în nutriție comparativă). Volumul de față familiarizează publicul cu acele alimente-medicament…